ส่วนผสม ไข่เจียวออมเลต Omelette
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหยิบมือ
- พริกไทยหยิบมือ
- โบโลน่า 30 กรัม
- แครอท 10 กรัม
- พริกหวาน 10 กรัม
- มะขือเทศ 10 กรัม
วิธีทำ ไข่เจียวออมเล็ต Omelette
- ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม เติมนมสดรสจืดลงไป ตามด้วยพริกไทยป่น และเกลือ จากนั้นตีให้เข้ากัน
- เปิดเตาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำพืชลงไปเล็กน้อย โดยใช้กระทะขนาดไม่ใหญ่มาก
- วอร์มให้กระทะร้อนจัด นำเครื่องใส่ลงไป ไม่ว่าจะเป็น แครอท พริกหวาน มะเขือเทศ และแฮมโบโลน่า
- ผัดด้วยไฟแดงจนเครื่องออกกลิ่นหอมและสุกดี
- จากนั้นลดไฟลง เทไข่ใส่ลงไป คนเร็วๆ ให้ไข่กระจายและสุกทั่วถึงกัน
- จากนั้นปาดไข่ให้ไปกองรวมกันมุมนึงของกระทะ เขย่าให้ไข่ม้วนกลับมา
- นำไข่ที่เหลือราดลงไปเชื่อม ให้ภายนอกดูสวยงาม ม้วนไข่กลับเข้ามาอีกครั้ง จนได้ที่ ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ
