ไส้อั่ว (คีโต)

ส่วนผสมไส้อั่วคีโต

• ไส้เทียม
• หมู 300 กรัม
• ไก่ 200 กรัม
• พริกแห้ง 30 เม็ด
• กระเทียม 1หัว
• หอมแดง 4 หัว
• ข่า
• ขมิ้น
• ตะไคร้
• ใบมะกรูด 9 ใบ
• กะปิ 3 ชต
• น้ำปลา
• ซีอิ๊ว
• เกลือชมพู

วิธีทำไส้อั่วคีโต

• เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
• นำพริก ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ข่า ขมิ้น มาปั่นรวมกัน
• ปั่นเสร็จเอาหมู ไก่ กะปิ เกลือ ลงไปคลุกคล้ำให้เข้ากัน
• แบ่งไปเวฟชิม ขาดเหลืออะไรเติมได้ในขั้นตอนนี้
• ยัดไส้เสร็จจะนำไปย่าง หรือทอดตามสะดวก
• อย่าลืมใช้เข็มจิ้มๆ ไส้อั่วจะได้ไม่แตกนี้รับรองอร่อยมาก

ขอบคุณสูตรจาก Cookpad