อาหารต่างประเทศ » ซอสทาร์ทาร์ (Tartar Sauce)

ซอสทาร์ทาร์ (Tartar Sauce)

7 พฤษภาคม 2022
69   0

ส่วนผสมทำซอสทาร์ทาร์

  • หอมใหญ่ซอยละเอียด
  • เกลือป่น
  • ครีมสลัด
  • พาสเลย์สับ
  • แตงกวาดองซอยละเอียด
  • ไข่แดงต้มสุก 2 ฟอง
  • น้ำมะนาว

วิธีทำซอสทาร์ทาร์

  • ขยำหอมใหญ่มซอยละเอียดกับเกลือเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ให้น้ำหอมใหญ่ออกมาแล้วบีบให้แห้ง
  •  เทครีมสลัดใส่ลงโถผสมอาหาร ตามด้วยหอมใหญ่ ใบพาสเลย์สับ แตงกวาดอง และไข่แดงต้มสุกลงไป บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้เสิร์ฟคู่กับปลาทอด